Convocatorias antitaurinas 2012 en Santander (Cantabria). Acude y participa: huellascantabria@yahoo.es

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Del 21 al 29 de julio Santander se convierte de nuevo en la capital sangrienta de todos los años, donde más de 50 toros mueren torturados para divertir a unos pocos. Subvencionado desde el consistorio santanderino con casi 3 millones de euros. Por cuarto año consecutivo te convocamos a que asistas a las protestas que ya estamos preparando y para las que ya tenemos fechas:
Día 21, 12:00h performance en lazona marítima.
Días 22 y 29, 17:00h manifestaciones en la Plaza de Torturas (Plaza de Toros)

Participa: huellascantabria@yahoo.es
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Para promover una dieta sana y no-violenta, se celebra el Día Mundial Sin Carne, cada 20 de marzo.

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Yo también me uno a la celebración del día mundial Sin Carne, para promover una alternativa de alimentación saludable, más sostenible medioambientalmente, y sobre todo ética y respetuosa con los animales. El 20 de marzo se pone en marcha desde el año 1985 la campaña mas grande de concienciación y educación en una dieta vegetal sin ingredientes de origen animal.

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Para promover una dieta sana y no-violenta, se celebra el Día Mundial Sin  Carne, cada 20 de marzo. “Un día al año para ser conscientes del  sufrimiento que oculta cada bocado de carne”. El Día Mundial Sin  Carne tiene cada vez más repercusion desde su inicio en el año 1985, es  la campaña más grande de educación en una dieta vegetal sin ingredientes animales. El Dia Sin Carne es un evento internacional promovido por  FARM (Farm Animal Reform Movement), cuyo objetivo es ayudar a las  personas a involucrarse en una dieta libre de crueldad y sin  violencia, mostrando las bondades y beneficios de una dieta basada en  vegetales, promoviendo las alternativas a la carne y los lácteos. Y  mostrando el sufrimiento y padecimiento de los animales usados como  máquinas. ¿Por qué un día sin carne?

  • Porque reduce el riesgo de ataques cardíacos, cáncer y otras enfermedades degenerativas y  crónicas, que anualmente matan a 1.4 millones de norteamericanos y  muchos más millones en todo el mundo.
  • Porque decrece la  exposición a infecciones como la Salmonella o el E-coli, que enferma a  millones de personas anualmente en todo el mundo.
  • Porque eleva  nuestro nivel energético, disminuye el presupuesto de alimentación y  simplifica la preparación y limpieza de los alimentos.
  • Porque  aumenta la cantidad disponible de granos, cereales y legumbres para  consumo humano, pues los animales son ineficientes a la hora de  convertir energía en proteína.
  • Porque preserva el suelo, las  aguas subterráneas, los bosques y otras formas de vida salvaje pues no  se arrasan para convertirlos en sembradíos de forraje para los animales.
  • Porque protege el suelo, el agua y otras fuentes vitales para la sobrevivencia de nuestros hijos y sus hijos.
  • Porque protege al suelo, agua y aire de la contaminación por metano, urea, fecas, orina, hormonas y pesticidas.
  • Porque salva animales de las jaulas, hacinamiento, deprivación, maltrato,  golpes, mutilaciones y una torturante vida y muerte. Cada persona que  adopta una dieta basada en vegetales, salva la vida de 95 animales  sintientes cada año. En el período de su vida, una persona puede salvar a más de 6.000 animales, sólo escogiendo alimentarse con una dieta basada en los vegetales.

Por todos estos motivos Huellas Cantabria, se une a la celebración del día sin Carne este 20 de marzo, o cualquier otro  día de tu semana… para promover una alternativa de alimentación  saludable, más sostenible medioambientalmente, y sobre todo ética y  respetuosa con los animales. ¿Conoces ya nuestro blog de recetas veganas? ¿A que esperas para dar el paso y aprender a cocinar sin sufrimiento? http://comidasinsufrimiento.blogspot.com.es/

Por otra parte ya estamos pensando y preparando material para la temporada de primavera y verano convocatorias contra el zoo, los circos con animales que nos visitarán y los “festejos”taurinos de Santander, Santoña y Ampuero, los animales te necesitan, HAZTE ACTIVISTA!

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Curso básico de cocina vegana en Santander el domingo 29 de abril.

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Hola a todxs, ya os podemos adelantar la fecha del curso de cocina vegana, será el próximo 29 de abril, domingo y tenemos previsto que dure unas 5 horas. Será este un curso de iniciación al veganismo, es decir con recetas básicas, más adelante prepararemos otros más avanzados. Por favor si estás interesado/a en asistir, inscríbete ya, las plazas son limitadas y ya son muchas las personas que han mostrado interés en el mismo.

Escríbenos un email y te daremos más detalles.

Un saludo!

Huellas Cantabria.

FELIZ 2012

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Por una navidad sin crueldad

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¿Que vas a comer en Navidad?

 

Si ya de por si el resto del año millones de animales sufren y mueren para satisfacer los paladares de la población humana mundial, en fechas navideñas el consumo desmedido supera notablemente dicho sufrimiento. Corderos, pollos, pavos, cochinillos, terneras, conejos, langostas, langostinos etc están en la mayor parte de las mesas alrededor de las cuales se reúnen las familias para festejar unas fechas regadas de sangre inocente. Bebés como el de nuestra cabecera por ejemplo, son degollados cuando ni siquiera han comenzado a vivir para hacer “redondo de ternera”, corderitos y cochinillos expuestos en las cámaras frigoríficas de todos los mercados con gestos de dolor y sufrimiento, contrastando con los villancicos que suenan de fondo, ¿que clase de festejo se lleva mas vidas por delante que la navidad?.
A pesar de todo esto, muchos nos vemos casi obligados a reunirnos con la familia, que tal si en lugar de quedarnos sin comer tomamos una alternativa ética?? aquí te proponemos algún plato para que, a pesar de la triste realidad, puedas al menos reunirte con tu familia sin que nadie tenga que sufrir para ello.

Algunos de estos platos están en nuestro blog, no te resultará difícil encontrarlos, el resto te explicamos más abajo como prepararlos.

Échale un ojo a nuestro blog de recetas, periódicamente le actualizamos. Da el paso al veganismo.

http://comidasinsufrimiento.blogspot.com

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Aquí te enseñamos como hacer el redondo de seitán:
http://vimeo.com/33989992

Aquí las trufas al Brandy:
http://vimeo.com/33809099

Tapas de berenjena:

Es una tapa o pincho muy sencillo que se puede servir como entrante, cortamos unas rodajas de pan, lo untamos con crema de queso vegano, colocamos sobre éste una rodaja de berenjena previamente frita, después un montoncito de cebolla caramelizada (en este caso es cebolla caramelizada al vinagre de módena, nos quedará más oscura) y un pedazo de nuez.

Puedes seguir nuestras recetas también en el canal de vimeo:
http://vimeo.com/user2470223/videos

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Mueren de la peor de las maneras, los mariscos son criaturas perfectamente sintientes como nosotros, que aunque tal vez para algunos no tengan un aspecto que resulte simpático y merecedor de empatía, la merecen como cualquier otro, por respeto, por justicia. Trata de mirar además de ver.

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http://comidasinsufrimiento.blogspot.com

Bienvenidos a este blog que abre sus puertas desde Cantabria para mostrar las alternativas al sufrimiento ajeno en la alimentación, es decir las alternativas veganas, libres de cualquier ingrediente de origen animal.
Porque podemos vivir sin consumir dolor, crueldad, padecimientos, sufrimiento y muerte… y porque queremos mostrártelo, queremos que seas capaz de cocinar y adquirir alimentos éticos. En ocasiones lo haremos por medio de recetas elaboradas por nosotr@s mism@s, en otras por medio de enlaces a las recetas que elaboran otros compañeros. Porque este no es un lugar para ponerse ninguna etiqueta, realmente no tiene demasiado sentido si lo que buscamos es la difusión del veganismo, sino para ponértelo a ti más fácil y en consecuencia para que ellos (los demás animales) dejen de sufrir.
También queremos que este sea un lugar donde podamos darte a conocer productos veganos y los establecimientos donde puedes adquirirlos, porque no todo es cocinar.
Trataremos siempre que sea posible, buscar la alternativa más económica, pues queremos si podemos, romper con el mito de que la alimentación vegana es cara o poco accesible.
 
Un abrazo a tod@s los que leéis, esperamos que esta herramienta os sea útil.
 
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El consumo de lácteos deja a muchos terneros huérfanos, para que las 
personas adultas consuman este tipo de alimentos los bebés de vaca 
son separados de sus madres a los pocos días de nacer para que la leche 
que den éstas pueda llegar a las estanterías de los supermercados. 
Los terneros normalmente van a parar al matadero y son fileteados y 
presentados en bandejas como “ternera lechal”
La leche de las vacas es para sus terneros.

¿Feliz Navidad? Para ellos NO.

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Instante mágico que pude captar con la cámara de fotos

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Uno de los instantes mágicos que pude vivir este pasado fin de semana y que pude captar con la cámara de fotos. Ha sido maravilloso respirar en una atmosfera tan llena de belleza y libertad. Cuidemos los lugares y a quiénes habitan en ellos.

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A menudo imponemos nuestra manera de actuar sin darnos cuenta de que no existe un solo camino para llegar a un mismo lugar. Es muy positivo dejar espacio a todas las posibilidades. Incluida la de equivocarse.

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